IL POMODORO È BUONO ANCHE D’INVERNO?
La nostra risposta è sì e con questo articolo vogliamo sdoganare il preconcetto che pomodori, peperoni, zucchine e melanzane – le orticole estive – coltivati in serra non possano avere un sapore inconfondibile e genuino, una qualità e dei nutrienti altissimi e una maggiorazione della resa. Questo dipende da come lavora il produttore e dai prodotti che utilizza, ma di fatto la serra è un elemento protettivo che può accogliere una coltivazione di qualità.
Gli aspetti positivi della coltivazione in serra
La serra ha un ruolo di difesa perché riesce ad intervenire su umidità, pioggia, vento, sole. Si può poi decidere di far passare aria solo quando serve, un’azione che in campo aperto non si può compiere. La serra è interessante per produzioni a ciclo breve, come pomodori e zucchine, che maturano in pochissimi giorni e hanno bisogno che il fattore climatico e le temperature siano stabili. Coltivare in serra le orticole è una necessità dettata dalla grande richiesta di mercato durante tutto l’anno, che permette agli agricoltori di gestire meglio le produzioni, mantenendo la continuità dell’offerta. Ma quali sono i prodotti da utilizzare in serra per avere dei risultati in termini di qualità?
Un prodotto perfetto per coltivazione in serra: Chitoplus
Chitoplusè uno stimolante naturale a base di Chitosano che mantiene lo stato di salute delle piante, migliora l’assimilazione di nutrienti e non lascia residuo. Chitoplus riequilibra le funzioni delle piante, aumenta la loro resistenza alle fitopatie e favorisce l’assimilazione dei micro e macro elementi, consentendo alle colture di esprimere al meglio la propria produttività intrinseca. In questo modo si riesce a ottenere costantemente produttività unita ad alta qualità e conservabilità, offrendo ai consumatori prodotti con caratteristiche organolettiche e nutrizionali migliori, perché raccolti da piante non stressate e quindi in grado di assimilare meglio i nutrienti.
Chitoplus: l’esperienza di Agroshop
Abbiamo testato la validità di Chitoplus nell’ambito di prove sperimentali svolte in collaborazione con diverse università italiane, ma è su scala aziendale che i risultati raggiunti assumono una valenza economica e ambientale interessante. Lo dimostra l’esperienza di AgroShop, azienda distributrice di mezzi tecnici di Latina, una delle aree italiane più vocate all’orticoltura. La collaborazione tra noi e AgroShop, con l’aiuto di tecnici e agricoltori, ha portato allo sviluppo di un protocollo di difesa dello zucchino basato su prodotti completamente naturali, la cui sostanza di base è il Chitosano, ammesso anche per l’agricoltura biologica.
I risultati di Chitoplus sulle zucchine
La pratica ha dimostrato che, grazie all’uso del protocollo, le piante di zucchino appaiono più forti, meno soggette alle virosi, più performanti e con una maggiore allegagione; anche l’apparato radicale risulta più sviluppato. Alla raccolta si registra un notevole aumento di peso dei frutti, che hanno un maggiore contenuto di sali minerali, sono meno soggetti alla spaccatura e più conservabili.
Come confermano le parole di Francesco Baldassarre di AgroShop: “Con i prodotti realizzati con Intact abbiamo ottenuto ottimi risultati in svariate zone d’Italia, dal Veneto alla Sicilia, su molteplici orticole sia in serra che in campo aperto e anche su frutticole, vigneti, oliveti, cereali e in vivaio”.
